（一）定义
绿色食品是指产自优良生态环境、按照绿色食品标准生产、实行全程质量控制并获得绿色食品标志使用权的安全、优质食用农产品及相关产品。
（二）意义
1.实施绿色食品生产基地的环境技术标准有利于生态环境的保护
中国作为一个发展中国家，不能再沿袭以牺牲环境和损耗资源为代价，走发展经济的老路，而必须把经济和社会发展建立在资源和环境可持续利用的基础之上，特别是建立和发展确保农业和食品工业可持续发展的生产方式。因此，绿色食品基地环境技术条件要求我们在选定绿色食品基地时。首先是对具有良好生态环境的地方选为绿色食品基地，同时对基地的生态环境加以建设和保护；其次是对那些暂不具备绿色食品生产条件的地方加以改造、整治和建设，使其逐步达到绿色食品基地的环境技术条件。
2.绿色食品的生产技术有利于防止环境与食品的污染
绿色食品的生产过程是无公害的生产过程。通过系统的绿色技术的实施，环境的监测与控制，实现了绿色食品生产过程对环境的无公害，保护和改善了产地生态环境，保证了农业生产的生态可持续性。绿色食品生产技术的运用、监控也保证了绿色食品产品的无公害性和食用的安全性，这是绿色食品生产从“土地到餐桌”全程质量监控的必然结果。因此绿色食品生产是防止环境与食品污染的有效措施。
3.发展绿色食品有利于实施农业产业结构的战略性调整
实施农业结构的战略性调整，首要的是全面调优和提高农产品质量，而绿色食品具有安全、优质、营养的特征，极大地提高了农产品的市场竞争力，是当前农业增效和农民增收的重要途径。因而发展绿色食品是实施农业结构战略性调整的具体行动和重大措施，通过发展绿色食品带动农业产业结构的调整，改善农业经济结构。
4.发展绿色食品是应对WTO竞争的一项重要措施
WTO在要求全面降低关税和取消非关税壁垒的同时，正在筑高食物安全性的绿色壁垒。如果再加入WTO后不迅速提高农产品及其食品的安全性，我国的农产品就会在国际市场上丧失竞争力，同时国外的农产品就会长驱直入，对我国的农业产生强大的冲击。发展绿色食品是打通食物安全性的绿色壁垒、建设国际市场绿色通道的战略措施，绿色食品标志将是未来国际国内市场农产品和食品贸易的优先通行证。
5.绿色食品生产有利于推进农业产业化，成农业经济新的增长点
农业产业化的基础是产品，没有产品，农业产业化就是一句空话，没有名牌产品，农业产业化就不能快速发展。在农业产业化的企业开发绿色食品，有利于提高产品质量，提高企业产品的名牌效益，提高市场竞争力，树立企业的良好形象，从而提高企业的经济效益。通过培植龙头型农业产业化的企业成为绿色食品企业，带动基地和农业生产的发展，推动农业产业化的进程，提高农业经济效益。
1、申请主体能够独立承担民事责任，其资质为企业法人、农民专业合作社、个人独资企业、合伙企业、个体工商户、家庭农场等，以及其他国有农场、国有林场等生产单位；
2、具有稳定的生产基地；
3、具有绿色食品生产的环境条件和生产技术；
4、具有完善的质量管理体系，并至少稳定运行一年；
5、具有与生产规模相适应的生产技术人员和质量控制人员；
6、申请前三年内无质量安全事故和不良诚信记录；
7、与绿色食品工作机构或检测机构不存在利益冲突；
8、申请使用绿色食品标志的产品，应当符合《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国农产品质量安全法》规定，在国家工商总局商标局核定的绿色食品标志商标涵盖商品范围内，并具备下列条件：产品或产品原料产地环境符合绿色食品产地环境质量标准，农药、肥料、饲料、兽药等投入品使用符合绿色食品投入品使用准则，产品质量符合绿色食品产品质量标准，包装贮运符合绿色食品包装贮运标准。
流程
1.申请人依据绿色食品认证相关标准做好基地以及材料准备；
2.申请人准备好相关材料向海南省绿色食品办公室递交申请材料；
3.绿办对受理的材料进行材料评审（如有不符合需返回申请人进行材料整改）；
4.绿办组织相关人员进行现场产品抽样送检；
5.提交材料至北京绿色食品办公室。
周期
6-8个月
1.填写《绿色食品标志使用申请书》和《种植产品调查表》等申报材料；
2.主体资格证明相关材料；
3.产品的质量控制规范，种植规程，种植基地情况等；
4.产品生产记录，3年以上的产品购销合同等证明材料；
5.商标注册证。
费用包括两项：
1. 检测费：水，土，产品 的检测费，根据政府制定的检测公司的报价收费。
2. 认证官费：认证费+认证标志使用年费，企业根据中国绿色食品中心通知自行缴纳。
2. 汉普收取项目咨询服务费。
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